美味的糖果—花生牛轧糖的做法

摘要: 这个假期给家人做好吃的牛轧糖吧!

12-11 13:42 首页 宝宝树


作者 | 宝宝树达人:幸福,佑手牵

来源 | 宝宝树孕育App



牛轧糖很多人会做,家里偶尔吃的糖也就是我做的牛轧糖了。 做牛轧糖时的温度火候,使用的糖的品种,坚果等材料的选择不同,口味也会有所不同。 


如果给老人家或小孩吃,我一般会选择甜度不大的牛轧糖。做好的牛轧糖可以美美地包装一下也可以送给别人当礼物!今天来一款超级简单的牛轧糖食谱啦!




材料:棉花糖 300g,熟花生仁 300g,黄油100g,奶粉 200g。



1.花生我用的是自己家的生花生烤箱烤熟的(180°15分钟烤好去皮)。



2.黄油放入不粘锅中,小火加热至融化。



3.马上倒入棉花糖,继续小火加热至融化。



4.切记一定是小火,否则黄油就焦糊了。




5.再倒入奶粉,继续翻拌均匀,关火。



6.倒入花生,慢慢搅拌均匀。



7.翻拌到用手摸时觉得干而不黏手就可以了。



8.然后倒入铺上油纸的托盘上。



9.然后压平成约2cm的厚度。



10.放凉后用刀切成方块或长条状,然后准备糯米纸跟包装纸一块一块包好即可。



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